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Le secteur du tourisme change. Il devient plus agile, plus local, plus expérientiel
Longtemps classés parmi les métiers de “service”, les professions de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme sont aujourd’hui en pleine reconfiguration.
De l’école à la direction d’hôtel : pourquoi le secteur a besoin de leaders formés à l’hospitalité ?
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